Toripäivä koitti aurinkoisena ja saimme hyvillä mielin jättää sateenvarjot kotiin. Toripäivää oli jouduttu siirtämään parilla päivällä, koska Jeepneystämme oli puhjennut kumi. Taas tukka hulmuten ihanasti Jeepneyn kyydissä pujottelimme puolen tunnin ajomatkan päähän tutulle torille Olonpagon keskustaan.
AHA! Kananjaloista saa herkullista paikallista ruokaa marinoimalla ne ennen grillaamista valkosipulilla, pippurilla ja suolalla maustetussa calamansi-mehussa (pieni, limeä muistuttava sitrushedelmä). Resepti löytyi helposti netistä, mutta jää vielä odottamaan kokeilua.
JASSOO! Samalla kun etsin tuota reseptiä, silmiini osui hyvin mielenkiintoista tietoa ympäri Filippiinejä harrastettavasta kukkotaistelusta. Useilla sivuilla väitettiin filippiino-miehien rakastavan eniten maailmassa kukkoaan. Rakkaus kukkoon päihittää vaimon ja lapsetkin! Mies kuljettaa kukkoaan kainalossa ja täydessä bussissa omistaja suo ensisijaisesti kukolleen istumapaikan ja seisoo itse mieluummin. Hyvä taistelukukko kun päihittäessään kukkotaistelussa vastustajansa voi tuoda omistajalleen omaisuuksia hävinneen kukon lisäksi (jonka liha on sitkeää, mutta voiton makuista!). Kukkotaistelu on yhdenlaista vedonlyöntiä. Taistelu on usein lyhyt ja ytimekäs, se voi olla ohi 10 sekunnissa. Yleensä toinen kukoista saa toisen hengiltä. Aivan hirveäksi häpeäksi omistajalleen jokunen kukko saatta stressaantuessaan lähteä kuin kana kaakattaen vahvempaa kukkoa karkuun. Ja toisinaan voittanut kukko saataa jopa parin minuutin mittaiseksi taisteluksi venyneen kilvan jälkeen olla hyvin uupunut ja haavoittunutkin. Kukko kuitenkin parsitaan kokoon ja hoidetaan antibiooteilla kuntoon, ja niin se on taas parin viikon päästä loistavassa taistelukunnossa!
Torilla Hertta ja Kroki herättävät ihastusta (ihmetystäkin) ja hilpeyttä näissä iloisissa filippiinoissa niinkuin kaikkialla muuallakin, missä yhdessä kuljemme! Tässä torirouvalla on myynnissä tuoreita, valtavia katkarapuja. Filippiinit ovat tuhansien saarten muodostama valtio ja jokapuolella ympäröivällä merellä on tarjota monenlaisia mereneläviä filippiiniläisten ravinnoksi. Kansalliskala on bangus, eräänlainen maitokala. Torilla myytävät kalat ovat takuutuoreita, ne myydään elävinä.
Tämän pienen pojan enolta ostamme viikottain mangoja, joskus myös banaaneja. Enon tyttöystävä on 16-vuotias ja odottaa esikoistaan syntyväksi marraskuussa. Kroki sai pienen miehen käsistä vauhtia ja heitti ilmassa kuperkeikkaa riemun raikuessa ympärillään. Banaanit maksavat muuten 45 pisoa kilolta. Se on n. 90 eurosenttiä. Banaanit ovat sisältäkin keltaisia ja makeita, auringon kypsyttämiä ytimeen asti.
Sumpa kita tarkoittaa "lupaan sinulle". Tuosta tagalon kielisestä sanonnasta on muovaantunut espanjalainen termi filippiinojen kansalliskukalle
sampagitalle. Tuo upeasti tuoksuva, eräänlainen jasmiinikukka symbolisoi puhtautta, voimaa, omistautumista, antautumista ja uskollisuutta. Noista kukista askarrellaan erilaisia koristeita tai seppeleitä toivottamaan rakastettu henkilö tervetulleeksi. Ostimme muutamalla kymmenellä sentillä neljä koristetta tuomaan hurmaavaa tuoksua kotiimme.
Toripäivän jälkeen oli ihana kaataa jääkaapista iso lasillinen kylmää vettä ja huokaista sohvalla antaen ilmastointikoneen kuivattaa hiestä kostuneet kasvot ja ihoon liimautuneen paidan kuivaksi. Seikkailu torilla käy työstä, mutta oli se sen arvoistakin! Monta kohtaamista rikkaampana ja hedelmävarastot täytettyinä on hyvä käydä viikonlopun viettoon!
Magandang linggo sa iyo! Mukavaa viikonloppua sinullekin!